খাদ্য মানুষের অন্যতম মৌলিক চাহিদা। কিন্তু এই খাদ্য যদি নিরাপদ না হয়, তবে তা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ হয়ে দাঁড়াতে পারে। বর্তমানে বাজারে ভেজাল, রাসায়নিক ও অস্বাস্থ্যকর উপায়ে প্রস্তুতকৃত খাদ্যপণ্য সহজলভ্য হওয়ায় নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা অত্যন্ত জরুরি হয়ে পড়েছে। এই প্রেক্ষাপটে, জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে আমতলী মফিজ উদ্দিন মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে “নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক সচেতনামূলক কর্মসূচি” আয়োজন করা হয়। উপস্থিত ছিলেন অত্র বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক জনাব এম এ হান্নান । তিনি এই অনুষ্ঠানের সভাপতি দায়িত্ব পালন করেন। প্রধান আলোচক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন জনাব মোঃ ইলিয়াস মিয়া, নিরাপদ খাদ্য অফিসার, জেলা কার্যালয়, বরগুনা । আরও উপস্থিত ছিলেন অত্র বিদ্যালয়ে সিনিয়র শিক্ষক জনাব মোঃ কাওছার আহমেদ, আরো উপস্থিত ছিলেন অত্র বিদ্যালয়ের ধর্মীয় শিক্ষক জনাব মোঃ কামাল হোসাইন ও অন্যান্য শিক্ষক শিক্ষার্থীবৃন্দ। বিশেষজ্ঞ আলোচকরা নিরাপদ খাদ্যের উপকারিতা, ভেজাল খাদ্যের কুফল এবং খাদ্য গ্রহণে করণীয়-বর্জনীয় বিষয়ে বক্তব্য রাখেন। এই সচেতনামূলক কর্মসূচি অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে নিরাপদ খাদ্যের গুরুত্ব সম্পর্কে ইতিবাচক ধারণা সৃষ্টি করেছে। ভবিষ্যতে এ ধরনের আরও কর্মসূচি আয়োজনের মাধ্যমে জনগণের মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী সচেতনতা গড়ে তোলা সম্ভব হবে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে হলে শুধু সরকারের নয়, আমাদের প্রত্যেকেরই সচেতন হওয়া প্রয়োজন।